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Consommées depuis des millénaires en Asie, les baies de Goji se présentent sous la forme d'un petit fruit ressemblant à une petite cerise allongée poussant à très hauts altitudes, sur les plateaux du nord et du sud-ouest de la Chine, au Népal. .
Le Goji est reconnu pour sa richesse exceptionnelles en anti-oxydants rares, polyphénols, bioflavonoïdes...
Il contribue à la protection des cellules face à l'agression des radicaux libres, responsables de l'oxydation due notamment au stress cellulaire, à la pollution respiratoire et alimentaire. .
Le fait de pousser en altitude oblige la baie de goji de développer des molécules biologiques pour résister aux rigueurs climatiques. Les plantes qui poussent en milieu hostile développent des stratégies de survie et s’enrichissent en nutriments et molécules spécifiques et rares !
Il faut consommer un extrait de goji pour sa composition équilibrée en acides aminés, minéraux et vitamines et sa richesse en antioxydants, et autres polyphénols, sistostérols... Et notamment si vous n’avez pas une alimentation très équilibrée, pauvre en fruits et légumes frais, de bonne qualité. Si vous faites souvent des régimes de restriction alimentaire. Si vous souffrez d’anorexie. Si vous faites beaucoup de sport, subissez beaucoup de mauvais stress...
Les Extraits fluides et pur jus :
la maîtrise de la fabrication pour vous restituer le meilleur de la nature
Une sélection rigoureuse des plantes Bio
Approvisionnement majoritairement français (dès que cela est possible), dans les meilleures zones réputées pour la qualité de leurs plantes aromatiques.
Réduction de notre empreinte écologique : des contrats solidaires établis avec des partenaires producteurs français de plantes bio permettent également de baisser le temps de transport des matières premières.
La maîtrise des extractions, le savoir-faire SUPER DIET
Décoction – infusion
: En utilisant la complémentarité de ces deux méthodes d’extraction et en adoptant un protocole propre à chaque extrait fluide, les chercheurs de Super Diet optimisent les paramètres de fabrication. Les extraits fluides sont fabriqués dans les ateliers SUPER DIET sans alcool, ni conservateur, ni colorant.
Pur jus :
Réception de tous les légumes bio frais et entiers.
Les légumes sont nettoyés et découpés.
Les légumes sont pressés à froid entre deux toiles.
=> Obtention d’un pur jus de légumes
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